《1》
闲来无事，上网查了查四大名丛的百科词条。
不查不知道，一查吓一跳。
百科词条中的四大名丛，竟然还是大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。
再往下划两下，才在一些科普文章里看到正确的组合。
想来，熟悉岩茶的茶友们都知道，大红袍早已不再位列四大名丛。
如今的四大名丛，由半天妖补上了空缺。
所以，正确的四大名丛组合是：铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖。
展开剩余86%尚未更新的资料，怕是要误导不少茶小白。
至于四大名丛更新换代的原因，很简单，“四大名丛”这个title，已经容不下大红袍了。
大红袍的出名程度，足以让它“单飞”，成为武夷岩茶的金字招牌。
现在，四大名丛是铁罗汉排第一。
由此，便又能引出一个新问题，铁罗汉凭什么位列四大名丛之首？
请列位看官接着往下看，理由绝对充分。
《2》
在谈“四大”之前，先说说铁罗汉是如何成为“名丛”的。
名丛，是武夷山当地的叫法，泛指武夷山本地出名的岩茶品种。
划重点，“本地”、“出名”是关键。
名丛必须得是土生土长在武夷山的品种，从外地引进的、近代人工培育的都不算。
水仙虽是主流的岩茶品种，却并非名丛，正是因为，它不是武夷山本地的原生品种。
名丛的根，从一开始就要扎在武夷山的土里。
不仅如此，既称“名”丛，自然也要有名气。
而出名的基本，就是与众不同的品种特征。
一款茶的品种特征，具体体现在香气、滋味的表现上。
有了鲜明的品种特征，这个品种才能从一众岩茶中脱颖而出，被大众看到，流传开来。
通俗来讲，就是要好喝。
这两点，铁罗汉都符合。
所以，铁罗汉成为名丛，是板上钉钉的事。
《3》
名丛不止铁罗汉一种，凭什么铁罗汉是老大？
这就要讲硬实力了。
从跻身名丛，到位列四大名丛之首，铁罗汉靠的，是独一无二的品种特征。
铁罗汉标志性的品种香，是相对小众却有记忆点的当归药香，
这股气息，类似煮当归、煮夏枯草的味道，还有点像老药铺常有的、深沉的草药气息。
虽与中草药挂钩，但铁罗汉散发出的当归药香并不苦涩，反而异常温和，令人安心。
虽说，茶圈中有“香不过肉桂”的说法，但论辨识度，铁罗汉的药香毫不逊色。
除了当归药香之外，铁罗汉的汤水中也有花香、木质香、焦糖香等常见香型。
不同于其他品种的是，铁罗汉茶汤中的香气并不是层次分明的。
它们始终是环抱在一起的，相互交融。
这种结合紧密的香气，造就了铁罗汉极为浓醇的汤感。
茶汤入口，香气爆发，饱满的滋味在瞬间涌出，鼓动着味蕾。
汤水中的滋味虽浓，却一点不刺激、不煞口，反而分外柔滑，轻轻柔柔地就滑下咽喉了。
这般丰厚醇柔的浆感，在岩茶中称得上顶级，比其他名丛都要突出。
这就是它位列四大名丛之首的底气。
《4》
除了风味上的优势外，铁罗汉本身，也是武夷山名副其实的“老资历”。
茶树品种，和人的体质一样，有的娇气，有的皮实。
铁罗汉就属于相对“好养活”的那类。
铁罗汉是灌木型茶树，繁殖能力强，发芽密。
这也就意味着，铁罗汉要推广种植起来，还是相对轻松的。
一个品种，特色再出众，如果难养活、种不活，那也没用。
武夷山的众多茶树品种中，不乏风味比铁罗汉更出众的品类，而之所以无法推广开来，生育力不佳就是原因之一。
好养活，种的人才多。
种的人多了，品种本身才能出名。
据传，早在宋代，铁罗汉就已经被命名了。
口碑一代代传下来，名声自然越来越响，深入人心。
而且，铁罗汉还有各种传说逸闻的加持。
铁罗汉名字的由来，流传着好几个说法。
一种说法是，铁罗汉茶树的外形长得像高大威猛的罗汉，故而得名。
另一种说法是，某年闹瘟疫时，人们喝了铁罗汉转危为安，便以为是罗汉天神显灵，故以此为名作为纪念。
还有其他版本的传说，在此就不赘述了。
不论真假，这些逸闻的存在，已经为铁罗汉增添了诸多传奇色彩。
风味好、好养活、名气大，这几点加起来，四大名丛之首的位置，非铁罗汉莫属。
《5》
看到这里，茶友们应该服气了吧。
铁罗汉能有如今的地位，都是有原因的。
最后，顺便提醒茶友们一句，市面上正宗的铁罗汉不多，假货泛滥。
铁罗汉的产量少，可喜欢它的茶客多，供需不平衡，自然就有不少假冒茶应运而生。
想买铁罗汉的茶友，记得认准两个标志：
当归药香、醇厚汤感，二者缺一不可。
这可是四大名丛之首，品质不佳，如何担当得起？
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小陈茶事村姑陈炒股配资找配资，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过7000多篇原创文章。
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